El menú de hoy:
Crema de raíces con wakame
Mijo con verduras, shiitake y arame
Judías blancas aliñadas con comino, pimentón, vinagre de arroz y aceite de oliva con guindilla.
Brócoli al dente
Alcachofas
y de postre, torta de trigo sarraceno y mijo, con dátiles, almendra, ciruelas pasas, ….