La hierba de trigo, si la cortas bien tierna, está buenísima. A mí me sabe a regaliz.
Y sigue creciendo. Es como tener campos de trigo en miniatura. Si tienes dos bandejas, puedes segarlas un día sí y otro no, y tienes trigo todos los días.
Con fresas como estas, anacardos y un poco de azúcar de dátil, he hecho unas crepes raw deshidratadas, que una vez secas puedes guardar en la nevera por tiempo casi que indefinido, y utilizar como base para un desayuno o celebración, poniéndole encima el top de tu preferencia. Como sería, una crema de anacardos con manzana, o crema de almendras, o de cacao, o….cualquier cosa que combine bien con la fresa.