PANDEMIA, PAN CON QU\u00c9?<\/p>\n\n\n\n
En mi pueblo hay un bar enfrente del Conservatorio de M\u00fasica que se llama \u00abPan con qu\u00e9\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Como en el Universo, todo punto, por muy peque\u00f1o que sea, lleva toda la informaci\u00f3n de lo m\u00e1s grande. Lo que conocemos como fractal. Cosa que se repite a diferentes escalas. Todo lo podemos extrapolar (y no me refiero a un elemento mat\u00e9rico o a una idea determinada, sino a cualquier cosa, un pensamiento, una experiencia, una convicci\u00f3n o creencia, una convenci\u00f3n, etc.) e imaginar a diferentes escalas (de tiempo, de espacio, de tama\u00f1o, diferentes maneras de medir lo mismo). Qu\u00e9 son las dimensiones? Son diferentes maneras o sistemas para medir la misma cosa.<\/p>\n\n\n\n
Volviendo al Pan con qu\u00e9. He elegido esta frase, esta ma\u00f1ana, porque me parece encierra en su significado ideas que me gustar\u00eda comentar.<\/p>\n\n\n\n
El pan es uno de los elementos m\u00e1s importantes para la supervivencia, si no comes, te mueres. Llevamos en lo profundo la creencia de que uno puede alimentarse principalmente con pan, es algo que no debe faltar ni un solo d\u00eda. Para tener al ganado apaciguado se garantiza el abastecimiento de este producto y se facilita su adquisici\u00f3n. Se le considera un alimento b\u00e1sico y necesario. Hay muchas frases populares en las que el pan se hace protagonista como \u00abLas penas con pan son menos\u00bb, \u00abM\u00e1s largo que un d\u00eda sin pan\u00bb, \u00abPan y circo\u00bb, o \u201cCon pan y vino se anda el camino\u201d, \u201cEso es pan comido\u201d, entre, seguro, infinidad. A este pan a\u00f1adiremos cualquier otro alimento que sirva de acompa\u00f1amiento, y creemos que comiendo estos pseudoalimentos quedaremos satisfechos. S\u00ed, de momento, quedaremos satisfechos, porque desaparecer\u00e1 la sensaci\u00f3n de hambre en el est\u00f3mago, nuestro sistema segregar\u00e1 endorfinas y nos sentiremos m\u00e1s calmados despu\u00e9s de comer. Lo que hacemos es comer, llenar la tripa, y no nos estamos alimentando, nutriendo. Esta es la clara diferencia entre comer y alimentarse. Si no nos damos cuenta de esto, esta inconsciencia nos pasar\u00e1 factura tarde o temprano. Comer, llenar la tripa es bastante f\u00e1cil, por lo menos de momento. Ahora, alimentarse, eso ya es un poco m\u00e1s dif\u00edcil. Encontrar productos naturales, sin adulterar, sin productos qu\u00edmicos, sin sustitutos, etc. es bastante complicado y requiere de mucha dedicaci\u00f3n. El falso pan que nos venden es nocivo para nuestra salud. Esto es algo que no digo yo sino que sabe todo el mundo, es m\u00e1s saludable comer de forma natural que de forma procesada. Si comemos cualquier cosa en dosis altas y por tiempo prolongado puede que esta sustancia act\u00fae en nuestro organismo como un veneno. Nos intoxicamos. Podemos comer pan un d\u00eda, y nuestro sistema defensivo tiene capacidad de sobra para reparar los da\u00f1os de la agresi\u00f3n. Pero si dilatado en el tiempo comemos pan, derivados del trigo mal llamado convencional (cuando el convencional deber\u00eda ser el natural) rosquilletas, madalenas, pasta, boller\u00eda, etc. y comemos queso y l\u00e1cteos (productos que embotan nuestro organismo) nuestros sistemas para el proceso de desintoxicaci\u00f3n no va a dar abasto y se van a colapsar. La persona no se va a dar cuenta de donde le viene el mal y no va a relacionar la ingesta con el resultado de diabetes o alergias que se disparan con el polen en primavera, el polvo, al comer frutos secos o el pelo de animales, por poner alg\u00fan ejemplo. La base de las alergias son el embotamiento por harinas, l\u00e1cteos y qu\u00edmicos extra\u00f1os. Algunas personas son sensibles a estas ideas y quieren estar m\u00e1s saludables con lo que se refugian en la idea de que un pan artesano y natural les va a permitir hacer un peque\u00f1o cambio que les va a ayudar. Pero esta idea solo nos sirve como un apoyo en un periodo de transici\u00f3n. Sustituimos estos alimentos embotadores por los mismos pero artesanos, naturales, org\u00e1nicos y de calidad. El problema es que de forma m\u00e1s saludable, nos seguimos embotando. El \u00fanico pan saludable es el que comes de forma muy puntual y est\u00e1 preparado con granos sin gluten (quinoa, sarraceno, etc.) que no hacemos harina sino que hidratamos y hacemos una pasta a la que podemos a\u00f1adir levadura natural, semillas como s\u00e9samo, de amapola, o frutos secos, etc. y hornear o cocer al vapor (pan bao). Este es un pan genuino del que podemos disfrutar de vez en cuando porque es saludable y es exquisito.<\/p>\n\n\n\n
A la mayor\u00eda de las personas le dices que no pueden comer ni pan ni carne, y no sabr\u00edan qu\u00e9 comer. Se les hace de noche y se ponen frente a ti a la defensiva; que incluso puede que te insulten.<\/p>\n\n\n\n
Aclaradas algunas ideas, vuelvo al tema de mi comentario. Pandemia, Pan con qu\u00e9. La palabra pandemia significa Pan: totalidad y demia: pueblo, significa que algo se extiende entre todo el pueblo. Mi pregunta es: qui\u00e9n decide cuando se da una pandemia y cuando no. (11 pa\u00edses afectados no es una pandemia y 12, s\u00ed?). Muchas personas mal informadas pueden hablar de cifras como argumento. Pero las cifras hablan por s\u00ed solas y eso adem\u00e1s de su dudosa certeza. Muchos sabemos que las listas de infectados y de muertes son arbitrarias o acomodadas. Y si no, que alguien me explique porqu\u00e9 se prohibieron las autopsias. Los virus son nuestros amigos, nosotros somos en un tanto por cien muy alto virus y bacterias, sin los cuales ser\u00eda imposible sobrevivir. Los virus proliferan en el organismo para ayudar a degradar c\u00e9lulas ya enfermas y desintoxicarlo. Si nuestro organismo est\u00e1 lleno de c\u00e9lulas enfermas, los virus no dan abasto, la persona tiene complicaciones y puede morir. Proceso natural en la vida. La causa no es el virus es la cantidad de c\u00e9lulas enfermas acumuladas en un organismo. El virus masivo es el resultado no la causa.<\/p>\n\n\n\n
Nos est\u00e1n implantando una nueva subnormalidad y casi todos, tan contentos, burka unisex o bozales de colores haciendo juego. <\/p>\n\n\n\n
PANDEMIA, perdona, PAN CON QU\u00c9?<\/p>\n\n\n\n
30 diciembre 2019<\/p>\n\n\n\n
El relato de un hombre que lleva un a\u00f1o sin comprar comida: \u00abEstoy m\u00e1s sano que nunca\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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