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Se trata de calentar la leche vegetal que quieras y dejarla enfriar. Cuando est\u00e1 tibia le pones un chile como en la foto.<\/p>\n\n\n\nYogur vegetal<\/p>\n\n\n\n
He descubierto a trav\u00e9s de un video de \u00abCocina Vegan F\u00e1cil\u00bb una manera de hacer yogur que resulta f\u00e1cil y muy rica.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de calentar la leche vegetal que quieras y dejarla enfriar. Cuando est\u00e1 tibia le pones un chile como en la foto.<\/p>\n\n\n\n
Lo tapas con un pa\u00f1o y lo dejas de uno a tres d\u00edas (dependiendo de la \u00e9poca del a\u00f1o, necesitar\u00e1 m\u00e1s o menos tiempo) reposando en un lugar abrigado (una alacena o dentro del horno apagado,..). Cuando ha fermentado y est\u00e1 espeso, se retira el chile y se guarda en la nevera.<\/p>\n\n\n\n
Puedes hacer la leche vegetal con almendras, cacahuetes, nueces, o el fruto seco que quieras.<\/p>\n\n\n\n
La de la foto es leche de soja.<\/p>\n\n\n\n
Igual que lo hacemos de soja, podemos utilizar cualquier legumbre, as\u00ed que si no tenemos otra cosa que, por ejemplo lentejas o garbanzos, pues podemos hacer una leche primero remojando bien la legumbre, dos d\u00edas mejor que uno, batiendo con agua y filtrando despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
El primero que hice fue de cacahuetes crudos y como no ten\u00eda chile todav\u00eda le puse kombucha, sali\u00f3 buen\u00edsimo. Yo, siempre hac\u00eda el yogur a partir de otro que hab\u00eda comprado, pero esta manera me gusta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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