{"id":6022,"date":"2021-10-21T00:00:00","date_gmt":"2021-10-20T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/azulferri.com\/?p=6022"},"modified":"2021-10-21T00:00:00","modified_gmt":"2021-10-20T22:00:00","slug":"21-octubre-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azulferri.com\/?p=6022","title":{"rendered":"21 octubre 2021"},"content":{"rendered":"\n<p><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2590\" src=\"https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-300x225.jpg 300w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-840x630.jpg 840w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-768x576.jpg 768w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-1240x930.jpg 1240w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20211021_124934-508x381.jpg 508w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Pickles o encurtidos y conservas<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">En este caso es de calabac\u00edn, los anteriores han sido de pimiento verde, y de berenjena. Pero podemos hacerlos con la hortaliza que queramos, incluso combin\u00e1ndolas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el ali\u00f1o necesitaremos hierbas como or\u00e9gano, eneldo, especias como pimienta negra, clavo, mostaza, etc., ajo, guindilla, etc., aceite de oliva, o de girasol, o ambos.<\/p>\n\n\n\n<p>Primeramente, cortaremos la hortaliza a dedos, pondremos un puchero con agua al fuego, con un vaso de vinagre y dos cucharadas de sal o agua de mar con el vinagre. Cuando hierva, escaldar la hortaliza durante 3&#8242; apr\u00f3x. seg\u00fan sea de dura o tama\u00f1o de corte.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras, preparamos en un bol grande el ali\u00f1o, sacamos la hortaliza y en caliente mezclamos con el ali\u00f1o. Echamos esto en botes previamente esterilizados con agua muy caliente, que el ali\u00f1o cubra la hortaliza, cerramos y ponemos boca abajo, para que suban las burbujas de aire y comprobar, adem\u00e1s que el bote no se sale. Y ya est\u00e1n listos para ir a la despensa. Dejar siempre una peque\u00f1a parte para probar ese d\u00eda o al d\u00eda siguiente. Es importante poner una etiqueta con lo que lleva y la fecha en la que lo has hecho.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #808000;\"><span style=\"color: #99cc00;\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pickles o encurtidos y conservas En este caso es de calabac\u00edn, los anteriores han sido de pimiento verde, y de berenjena. Pero podemos hacerlos con la hortaliza que queramos, incluso combin\u00e1ndolas. Para el ali\u00f1o necesitaremos hierbas como or\u00e9gano, eneldo, especias como pimienta negra, clavo, mostaza, etc., ajo, guindilla, etc., aceite de oliva, o de girasol, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[92],"class_list":["post-6022","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina","tag-migrado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6022\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}