{"id":6041,"date":"2020-11-14T00:00:00","date_gmt":"2020-11-13T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/azulferri.com\/?p=6041"},"modified":"2020-11-14T00:00:00","modified_gmt":"2020-11-13T23:00:00","slug":"14-noviembre-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azulferri.com\/?p=6041","title":{"rendered":"14 noviembre 2020"},"content":{"rendered":"\n<p>La \u00faltima adquisici\u00f3n son los huevos duros veganos.<\/p>\n\n\n\n<p>Algo muy curioso y muy rico, cuando le pille el punto a la cantidad de agar agar, para lograr la textura perfecta. El sabor lo tengo, el aspecto tambi\u00e9n, el grado de firmeza es un poco m\u00e1s complicado. Los primeros me salieron con la \u00abclara\u00bb demasiado cremosa y los segundos demasiado firme. Y es que el agar agar que utilizo ahora no es muy refinado y cuesta un poco dar con la dosis apropiada. Todav\u00eda no tengo los moldes con forma de huevo, pero me llegar\u00e1n enseguida. As\u00ed que estos son un poco especiales.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2203\" src=\"https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-300x185.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"185\" srcset=\"https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-300x185.jpg 300w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-840x518.jpg 840w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-768x474.jpg 768w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-1536x947.jpg 1536w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-2048x1263.jpg 2048w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-1240x765.jpg 1240w, https:\/\/azulferri.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20201112_200710-508x313.jpg 508w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Con, la famosa, sal negra. Mmmmm.<\/p>\n\n\n\n<p>Como todav\u00eda no ten\u00eda molde en forma de huevo, los hice en este que es lo m\u00e1s parecido que ten\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u00faltima adquisici\u00f3n son los huevos duros veganos. Algo muy curioso y muy rico, cuando le pille el punto a la cantidad de agar agar, para lograr la textura perfecta. El sabor lo tengo, el aspecto tambi\u00e9n, el grado de firmeza es un poco m\u00e1s complicado. Los primeros me salieron con la \u00abclara\u00bb demasiado cremosa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[92],"class_list":["post-6041","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina","tag-migrado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6041"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6041\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azulferri.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}