sanas Y veganas
Mazapán
4 tazas de almendra molida
1 taza de sirope de arroz o el endulzante que te guste
4X1
Mezclar
Amasar
Formar un rulo
cortar y consumir al corte o formar figuras como tortitas, palitos o lo que quieras sin manosear mucho para que conserve la textura aturronada. Se pueden rebozar las figuras en te matcha, cacao en polvo, algarroba, almendra molida, piñones, avellanas o nueces picadas, etc
TIRAMISÚ ESPECIAL
Anacardos remojados un rato
peras y manzanas
Para la nata de anacardo: batir estos con pera y manzana, un poco de vainilla natural, ralladura de limón, si te apetece un toque de algún licor, como vino quinado, o licor de nueces, o un pedro ximénez, o tía maría, ...
mezclar la nata de anacardo con las peras y manzanas en daditos
Para la base
Encima de la base va una capa
de cacao negro y encima la nata
Espolvorear con cacao en polvo y nibs de cacao.
Los ingredientes han de ser de calidad y a ser posible bio. Si no puedes házlo como puedas o quieras.
Es un tiramisú verdaderamente especial. y tú lo adaptas a tus gustos y necesidades. Es como un premio por estar vivo en este momento y en este sitio. Felicidades por eso.
