PANDEMIA, PAN CON QUÉ?
En mi pueblo hay un bar enfrente del Conservatorio de Música que se llama «Pan con qué».
Como en el Universo, todo punto, por muy pequeño que sea, lleva toda la información de lo más grande. Lo que conocemos como fractal. Cosa que se repite a diferentes escalas. Todo lo podemos extrapolar (y no me refiero a un elemento matérico o a una idea determinada, sino a cualquier cosa, un pensamiento, una experiencia, una convicción o creencia, una convención, etc.) e imaginar a diferentes escalas (de tiempo, de espacio, de tamaño, diferentes maneras de medir lo mismo). Qué son las dimensiones? Son diferentes maneras o sistemas para medir la misma cosa.
Volviendo al Pan con qué. He elegido esta frase, esta mañana, porque me parece encierra en su significado ideas que me gustaría comentar.
El pan es uno de los elementos más importantes para la supervivencia, si no comes, te mueres. Llevamos en lo profundo la creencia de que uno puede alimentarse principalmente con pan, es algo que no debe faltar ni un solo día. Para tener al ganado apaciguado se garantiza el abastecimiento de este producto y se facilita su adquisición. Se le considera un alimento básico y necesario. Hay muchas frases populares en las que el pan se hace protagonista como «Las penas con pan son menos», «Más largo que un día sin pan», «Pan y circo», o “Con pan y vino se anda el camino”, “Eso es pan comido”, entre, seguro, infinidad. A este pan añadiremos cualquier otro alimento que sirva de acompañamiento, y creemos que comiendo estos pseudoalimentos quedaremos satisfechos. Sí, de momento, quedaremos satisfechos, porque desaparecerá la sensación de hambre en el estómago, nuestro sistema segregará endorfinas y nos sentiremos más calmados después de comer. Lo que hacemos es comer, llenar la tripa, y no nos estamos alimentando, nutriendo. Esta es la clara diferencia entre comer y alimentarse. Si no nos damos cuenta de esto, esta inconsciencia nos pasará factura tarde o temprano. Comer, llenar la tripa es bastante fácil, por lo menos de momento. Ahora, alimentarse, eso ya es un poco más difícil. Encontrar productos naturales, sin adulterar, sin productos químicos, sin sustitutos, etc. es bastante complicado y requiere de mucha dedicación. El falso pan que nos venden es nocivo para nuestra salud. Esto es algo que no digo yo sino que sabe todo el mundo, es más saludable comer de forma natural que de forma procesada. Si comemos cualquier cosa en dosis altas y por tiempo prolongado puede que esta sustancia actúe en nuestro organismo como un veneno. Nos intoxicamos. Podemos comer pan un día, y nuestro sistema defensivo tiene capacidad de sobra para reparar los daños de la agresión. Pero si dilatado en el tiempo comemos pan, derivados del trigo mal llamado convencional (cuando el convencional debería ser el natural) rosquilletas, madalenas, pasta, bollería, etc. y comemos queso y lácteos (productos que embotan nuestro organismo) nuestros sistemas para el proceso de desintoxicación no va a dar abasto y se van a colapsar. La persona no se va a dar cuenta de donde le viene el mal y no va a relacionar la ingesta con el resultado de diabetes o alergias que se disparan con el polen en primavera, el polvo, al comer frutos secos o el pelo de animales, por poner algún ejemplo. La base de las alergias son el embotamiento por harinas, lácteos y químicos extraños. Algunas personas son sensibles a estas ideas y quieren estar más saludables con lo que se refugian en la idea de que un pan artesano y natural les va a permitir hacer un pequeño cambio que les va a ayudar. Pero esta idea solo nos sirve como un apoyo en un periodo de transición. Sustituimos estos alimentos embotadores por los mismos pero artesanos, naturales, orgánicos y de calidad. El problema es que de forma más saludable, nos seguimos embotando. El único pan saludable es el que comes de forma muy puntual y está preparado con granos sin gluten (quinoa, sarraceno, etc.) que no hacemos harina sino que hidratamos y hacemos una pasta a la que podemos añadir levadura natural, semillas como sésamo, de amapola, o frutos secos, etc. y hornear o cocer al vapor (pan bao). Este es un pan genuino del que podemos disfrutar de vez en cuando porque es saludable y es exquisito.
A la mayoría de las personas le dices que no pueden comer ni pan ni carne, y no sabrían qué comer. Se les hace de noche y se ponen frente a ti a la defensiva; que incluso puede que te insulten.
Aclaradas algunas ideas, vuelvo al tema de mi comentario. Pandemia, Pan con qué. La palabra pandemia significa Pan: totalidad y demia: pueblo, significa que algo se extiende entre todo el pueblo. Mi pregunta es: quién decide cuando se da una pandemia y cuando no. (11 países afectados no es una pandemia y 12, sí?). Muchas personas mal informadas pueden hablar de cifras como argumento. Pero las cifras hablan por sí solas y eso además de su dudosa certeza. Muchos sabemos que las listas de infectados y de muertes son arbitrarias o acomodadas. Y si no, que alguien me explique porqué se prohibieron las autopsias. Los virus son nuestros amigos, nosotros somos en un tanto por cien muy alto virus y bacterias, sin los cuales sería imposible sobrevivir. Los virus proliferan en el organismo para ayudar a degradar células ya enfermas y desintoxicarlo. Si nuestro organismo está lleno de células enfermas, los virus no dan abasto, la persona tiene complicaciones y puede morir. Proceso natural en la vida. La causa no es el virus es la cantidad de células enfermas acumuladas en un organismo. El virus masivo es el resultado no la causa.
Nos están implantando una nueva subnormalidad y casi todos, tan contentos, burka unisex o bozales de colores haciendo juego.
PANDEMIA, perdona, PAN CON QUÉ?
30 diciembre 2019
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